富县瑞雪苹果的栽培表现与管理技术解析

富县瑞雪苹果的栽培表现与管理技术解析

李章兵等

瑞雪是由西北农林科技大学教授赵正阳团队以粉红女士x秦富1号杂交选育的优质中晚熟黄绿色品种。该品种显著特征是果皮黄绿色,果肉脆甜多汁且香味浓；树势中庸，萌芽力高，成枝力强；适应范围广等特性，果实售价高且深受消费者青睐。2019年从陕西省果业研究发展中心引入试栽到目前，从这几年的生产表现来看,瑞雪是一个综合性状优良,且有自身特色的中晚熟苹果新品种,具有广阔的发展前景。就栽培技术要点总结如下，为广大果农提供参考。

1试栽园概况

试栽园位于陕西省富县羊泉镇。符合生产优质果品的气候条件，日照时数2405.7h。年平均气温9.6℃,年降水量561mm,昼夜温差15.7℃,无霜期175d,土壤疏松，有机质含量1%左右。引进2年生瑞雪430株建园，种植面积0.33hm²,株行距2mx4m，授粉品种红嘎拉。2020年见果，后来每年产量快速增加，2024年进入盛果期，产量1.42万kg，价格9.5元/kg，总产值13.49万元。

2性状表现

2.1果实经济性状 果实圆柱形，果形端正、高桩，果形指数0.9,果个均匀,单果质量235g;黄绿色,阳面有少量红晕；果面光洁,富蜡质,果梗较长；果肉白色略黄，肉质硬脆，汁液多，香味浓，深受消费者喜爱；可溶性固形物含量16.2%,硬度9.2kg/cm²。在延安地区10月上旬成熟。

2.2生长结果习性树势中庸,树冠紧凑;树干直且增粗快,枝条粗壮节间短带短枝型性状,易封顶；芽体饱满肥大，萌芽力高，成枝力强，易形成短枝；易成花,坐果率高,连续结果能力较强,无大小年结果现象；叶片中大,多为椭圆形,色泽浓绿,叶面开展，叶背茸毛较多；幼树生长迅速,随着进入结果期,树势生长变缓；适应性强，抗旱、抗寒、抗病,尤其抗早期落叶病等叶部病害。

2.3物候期在陕西富县3月中下旬萌芽，4月12日初花，花期持续10~12d；4月下旬开始展叶，5月下旬果实开始膨大，6月初开始套袋，10月上中旬采收；10月22日采摘果实口感最佳；果实生育期185 d,全生育期255 d左右。

2.4抗逆、抗寒性瑞雪适应性强,适栽范围广。在云贵川的冷高地、新疆南疆等地种植，整个生育周期正常，果实综合性状优良，售价高；陕西富县2020年4月22日气温骤降至-8℃，产量略受影响，田间病虫调查瑞雪较抗炭疽病和早期落叶病。品种适应性强,抗旱、抗寒、抗病,尤其抗炭疽病和早期落叶病等叶部病害,虫害无。

3管理要点

3.1园地选择 延安北部以丘陵沟壑为主，南部以山平原为主。延安南北都应选择土层深厚、土壤肥沃,光照充足,交通便利,排水良好,避开冰電带和受环境污染的田块。南部塬区宜选塬地、坡、台捡等，北部丘陵沟壑区宜选背风向阳、地势平坦等地块。延安市目前建园97%以上都是重茬建园，土壤须经过重茬改良，方可栽植。

3.2栽植时间延安南部以春季地温回暖土壤解冻后栽植为宜，一般在3月下旬至4月中旬完成；延安北部以11月上旬开始至土壤封冻前10d左右完成，并埋土或全苗缠裹塑料防寒。

3.3栽植沟要求重茬地必须在原树行中间位置（避开原定植沟)开沟4,栽植前1年秋或栽植前1月，挖好定植沟，表土底土分开放置，沟底先填入1层枯枝败叶等,厚20 cm左右,与表土混匀,其上再填入厚35~45cm有机肥,最后用生土填埋。回填后大水渗坑,加速填充物的分解，使沟土沉实，最后将坑填平。按株行距2mx4m拉线画点挖坑,坑长宽深为40 cmx40 cmx50 cm,每亩定植84株。

3.4苗木选择选择带分枝大苗、独干苗或芽苗建园。提议从正规苗木公司采购脱毒苗木，苗龄2年带分枝大苗为好，嫁接口平整，无检疫性病虫害。栽植大苗木既可早丰产，也可减少幼苗期的土地浪费。

3.5苗木整理及栽植方法苗木采购回来后,用修枝剪把折断的枝、烂根、嫁接口遗留塑料等剪除,剪口剪成平茬,涂抹愈合剂，促使伤口快速愈合；苗木必定要在清水中浸泡24h左右，水须浸到嫁接口处以上。采用“一埋二踏三提”的步骤栽植,5~6d后再浇1次透水，及时覆盖黑塑料膜保。

4定植后管理

4.1树体动态整形管理树形可采用自由纺锤形或细长纺锤形,提议用自由纺锤形。树高3~3.5m，中心干直立健壮，中央领导干上均匀配备20~25个小主枝,插空着生,螺旋上升。主枝与同部位中心干的粗度比要小于1：3~4，小主枝开张角度90°~105，单轴延伸,冠幅控制在1.5m,利于机械操作。大苗栽植时不定干（主头不短截），结合春夏管理,适时使用疏枝、拉枝、短截、刻芽等整形技术措施，促进早成形，早结果,早丰产。

4.2花果管理瑞雪易成花,坐果率高,连续结果能力较强。根据树体定产量，合理负载，1~2生幼树不留果,疏花疏果宜早开始，节省养分,30个叶片左右留1个果,防止树体负载过多而衰弱；选择专业瑞雪苹果袋生产商提供的专用果袋进行套袋，可有效减少瑞雪苹果梗洼处褐变，保持果面黄绿鲜亮的色泽特征。

4.3肥水管理　10月下旬至11中旬施基肥，以有机肥为主,施人2000kg/亩腐熟羊粪和少量复合肥；3月底萌芽前追肥以氮肥为主,7月份追肥1次,以复合肥配少量微量元素为主；叶面喷施以速效肥为主。有条件可安装滴灌或渗灌设施，肥水一体化施肥效果更好。

富县瑞雪苹果的栽培表现与管理技术解析

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4.4病虫防控在农业防控降低病虫基数的基础上，再用物理措施防治，减少农药的使用量。瑞雪较抗炭疽病和早期落叶病，但也需注意预防。白粉病防控：增施有机肥及磷、钾肥，避免偏施氮肥，减少病害发生；往年发病严重的果园,开花前后细致剪除病梢，及时销毁；化学防治在萌芽后开花前和落花后各喷药1次，可有效控制该病发生,发生严重的果园,还需在落花后10~15d再喷药1次,药剂可选40%腈菌唑可湿性粉剂6000~8000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000~3 000倍液等。